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Erano gli anni '50 e Cesare Trucillo, il fondatore, in una casa a pochi passi dal mare della costiera amalfitana, in Via Cristoforo Colombo, inizia a tostare caffè verde, impacchettarlo in buste di carta e consegnarlo ad amici e bar in una 500 Belvedere. Dopo diversi anni nasce la Caffè Moka Salerno e inizia così l'attività della famiglia Trucillo nel mondo del caffè.