Bar Manager
La gestione economico-finanziaria e il software di controllo.
Difficoltà: 5/5
Per cogliere le opportunità offerte da un mercato in continuo fermento, il professionista del bar è chiamato oggi ad assumere nuove competenze sotto il profilo imprenditoriale.
Il corso fornisce una formazione specialistica mediante l’acquisizione degli strumenti di gestione economico-finanziaria per lo sviluppo della propria attività commerciale: dalla valutazione delle variabili di controllo all’analisi del bilancio e redazione del business plan, per curare in modo efficace ed efficiente i propri affari. Le lezioni sono svolte da esperti consulenti di marketing con metodologie didattiche avanzate, multimediali e interattive.
A chi si rivolge
A tutti i Titolari e/o Gestori di pubblici esercizi del settore dell’ospitalità (bar, ristoranti, alberghi) che intendono acquisire nuove competenze per migliorare la gestione del proprio locale.
CONTENUTI
- Il Controllo di Gestione: quali variabili economiche e finanziarie misurare e controllare, la pianificazione delle risorse e il controllo dei costi
- Gli Indicatori di efficienza ed efficacia
- Gli strumenti di controllo: Software specialistico per il Controllo di Gestione
TIPOLOGIA: corso specialistico
TEST CONCLUSIVO: non è previsto alcun test per il rilascio dell’attestato
- 8 ore
- attestato di frequenza
- Trucillo Centro Formazione
- centroformazione@trucillo.it